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    惠佳介紹正宗香酥板栗餅技術,制作方法教程
    來源:www.kxadj.com.cn 發布時間:2021/12/3 16:51:40
          板栗餅是山東傳統名點之一,他采用板栗,花生油為主要原料,按歷代相傳的手工工藝精制而成;不使用任何防腐劑和色素,以其皮酥、清晰多層,味道香濃酥軟、入口即溶、餡心冰甜而聞名,老少皆宜,吃后口齒留香,令人回味無窮,是大眾喜愛的健康食品。

      板栗餅作為大眾美食,價格便宜又好吃,是很受大眾消費者喜歡的特色美食,雖然是地方美食,但是火爆,在商場、步行街、小區門口,都能看見該沒事的身影。對于該沒事將作為創業項目的創業者來說,是非常好的創業選擇。成本較低、上手較快,不需要請別人,自己就能干,利潤空間由自己掌握。

      適合人群:本項目適合所有感興趣,有想開店的創業者、小本創業、大學生創業、農民致富等人群報名學習。

      學習時間:3天左右,根據各人掌握情況而定;手把手教學,包教包會,免費技術升級和免費指導、調整口味。

    板栗餅


    香酥板栗餅的制作方法
      所需材料:

      板栗適量,面粉適量,蘇打粉適量,泡打粉適量,白砂糖適量

      做法步驟:

      一步

      鍋里倒水,燒開后把板栗倒進去煮,煮熟以后放涼,剝掉板栗的皮,放到料理機里打碎

      二步

      準備面粉,加蘇打粉,加泡打粉,加點水把他們揉成團

      第三步

      取一個小劑子,搟開,加板栗餡料,包好,按平

      第四步

      做好以后放到烤盤上,烤箱200度10分鐘,烤好以后拿出來放涼

      1.原料、配料、設備、工具的認識與鑒別;

      2.大包酥酥皮以及小包酥酥皮的制作方法;

      3.板栗餅的制作方法;

      4.包餡技術的指導;

      5.餅成型技巧;

      6.烘焙火力的把控,時間控制,餅花紋的定型烘焙技術;

      7.餅品質把控的技巧;

      8.原料采購、存放、保鮮技術;

      9.開店選址指導、店面裝飾設計、開店促銷方案等。

      綜上所述就是惠佳小編給大家帶來的所有內容了,板栗餅是現在一個很受大眾歡迎的一個小吃項目。
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